한우 암소머리 판매 합니다.

안녕하세요 고객감동 100%를 위해 열심히 하고 있는 제천정육점 입니다.

저희 제천정육점에서는 한우 소머리를 발골해서 반마리씩 진공해서 판매 하고 있습니다.

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한우 소머리는 미리 예약을 해주시거나 매장에 준비된 제품을 바로 수령 하실 수 있는데요

매장에 재고가 없을때에는 2 3일전 미리 예약을 해주시면 머리를 발골해서 준비해 드립니다.

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머리뼈가 필요한분들은 미리 말씀을 해주셔야 함께 동봉해 드리며

보통은 머리뼈대신 잡뼈와 갈비뼈를 함께 넣어 드리고 있습니다.

 

 

사진 약혐 주의 ㅠ

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소머리를 알뜰하게 발려서 고객님들이 편히 사용 하실 수 있도록

삶고 나서도 별도의 수고를 크게 들이지 않고 고기 손질 할 수 있을만큼 정성스레 살을 발려 보관 합니다.

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암소머리의 경우 18kg 전후가 나오지만 가급적 업체에 말씀 드려 중량이 더 나가는 놈으로 부탁을 드리긴 합니다.

이번 포스팅에 사용된 암소 머리는 좌우 살무게만 약 13키로 정도 나왔는데 머리 중량을 통으로 달았을때

20키로 남짓 나오는 큰 머리 입니다.

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모든 소비자가 같은 가격이면 양이 많이 나오는 소머리를 원하는건 알지만

선별 해오는 입장으로써 최대한 큰 머리를 가져 오려고는 합니만 그렇지 않은 경우도 있기에

항상 17키로 전 후라고 안내를 해드리고 있습니다.

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거세의 경우 26키로 전후를 보시면 되는데 아무래도 거세는 덩치가 커서 뼈 무게도 있다보니 할수는 약간 덜 나올 수 있습니다.

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상황에 맞춰 거세 1마리를 하시던 암소 2마리를 하시던 문의 주신다면 언제든 성의껏 칼을 들겠습니다^^

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암소는 17키로 전 후 거세는 27키로 전 후라고 생각하고 구매를 하시기 바라며

괜히 엄청 크다고 안내를 하고 작은 머리를 받았을때의 실망감을 생각하면

일부러 큰 거만 판매 한다고 안내를 하지 않고 있으니

참고 부탁 드리며 많은 이용 바랍니다.