돼지 여러 부위를 한판에 돼지 한판 모듬구이 세트

안녕하세요 제천 정육점 입니다.

오늘 소개 할 저희 매장 제품은 돼지 모듬구이 입니다.

돼지 모듬 구이에는

문경 암돼지 삼겹살 1줄 약 150g 전 후

제주도 흑돼지 오겹살 1줄 약 150g 전 후

문경 암돼지 목살 2장 약 300g 전 후

나머지 부분을 문경 암돼지 항정살과 등심 덧살로 구성 하고 있습니다.

총 중량은 800g 맞춰서 스킨 포장으로 출고 되고 있습니다.

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이 부위 저 부위 모두 맛 보고 싶을때 선택 하시는 메뉴로써 좋을 것 같습니다.

제주도 흑돼지나 항정살 가브리살을 먹고는 싶은데 가격 부담이 되는 분들

모듬 한판으로 큰 부담을 덜어서 드셔 보시는 건 어떨까요?

요즘 등심 덧살을 꽃등살 이라고 표현을 하던데

정식 명칭은 등심 덧살이 맞습니다.

보통 가브리살로 알려져 있는데 업계에서 칭하는 정식 명칭은 등심 덧살로

명칭의 변화로 고급화 이미지를 만들어 업계의 매출 증대를 노리는 방법은 긍정적이나

소비자의 눈으로 본다면 정확한 명칭과 어디서 생산 되는 부위 인지를 알고 드시면

합리적인 소비에 도움이 될까 부연 설명을 달아 봤습니다.

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스킨 포장을 완료한 돼지 모듬 구이 세트 입니다.

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문경 돼지는 타 지역 돼지에 비해서 기름층과 육질이 단단하고 씹었을때 고소한 맛이 함께 베어 나오는

장점이 있습니다.

제주도 흑오겹살은 기름이 쫀득 단단해서 씹을때의 식감이 매우 부드러우면서 육질은 단단하고

12개월 이상 사육을 한 돼지 답게 육향이 매우 풍부 합니다.

뭘 드실까 고민 될때는 모듬 한판을 선택해서 즐겨 보시기 바랍니다.