한알먹자(제천정육점)

한돈 인증점 제천정육점 입니다. 5월 4주차 한돈 가격 상승으로인한 가격 재공시 합니다. 날이 따스해지고 휴가철이 가까워짐에 따라 돈가 상승이 이루어지지만 이번 구제역 이슈와 함께 맞물려 상승이 가파른 상황 입니다. 소비자분들의 부담만큼이나 소매점의 부담도 가중되는 시기라 일부 품목에 한하여 가격 변동 적용 합니다. 삼겹살과 항정살은 이번에 부득이 약간의 가격 상승이 되었으니 양해와 함께 최대한 소비자가 방어를 해보려 하니 많은 이용과 응원 부탁 드립니다. 제주도 흑돼지 오겹살 한 근 24000원 제주도 흑돼지 근고기 한 근 10800원(품절 현재 가격이 너무 올라 입고 보류 중 입니다.) 문경 암돼지 품목 삼겹살 한 근17000원 (이번에 가격 방어가 도저히 안되어 상승 됐습니다.) 목살 한 근 130..

상품안내 2023. 5. 22. 09:27

한돈 인증점 제천정육점 입니다. 이번에 입고된 목살이 전체적으로 상등품으로써 전체적으로 품질이 균등하게 입고가 됐습니다. 목살 한근에 13000원 입니다. 현재 돈가 상승이 가파른 상황이긴 하지만 현재 동결 상태로 추가 입고분은 가격 변동이 있을 수 있습니다. 어제 간만에 목살 구워 먹었더니 연도는 말할것도 없거니와 간을 안한 상태에서도 고소한 육향이 올라와서 소금을 치거나 소스를 찍어 드시지 않아도 문경 돼지의 고소한 향을 마음껏 음미 하실 수 있을 것 같습니다. 단일정육점으로는 제천 최초 한돈인증을 받은 업체로 수입 돼지는 일절 취급하지 않습니다. 제주도 흑돼지와 문경 암돼지위주로 선별받아 공급 받고 있으니 많은 이용 부탁 드리겠습니다. 이번 주 강력 추천 상품은 목살 입니다. 문경 돼지가 좋기로 유..

상품안내 2023. 5. 16. 12:14

고객감동 100%를 위해 열심히 노력하는 제천정육점 입니다. 한우 가격은 어버이날 특수를 맞이하여 잠깐 상승세이나 아직까진 소비자가 방어가 가능한 정도 입니다. 돈가는... 또 올랐네요 ㅠㅠ 돼지가 몸에 열이 많은 동물이라 여름철에는 밥을 잘 먹지 않는다고 합니다. 더워서 물을 많이 찾고 밥을 덜 먹어서 상품 가치가 높은 돼지가 적게 생산 되는데 날이 점점 따뜻해 지면서 나들이 다니는 분들은 늘고 좋은 돼지 생산은 한정적이기에 수요에 맞춰 공급을 따라가지 못하기에 7월까지는 꾸준히 돼지 가격이 상승 될 예정 입니다. 현재 타 부위는 가격 방어가 되는 상황이나 삼겹살과 목살은 부득이 이번주부터 천원 인상 되었습니다. 제주도 흑돼지도 현재 보유한 물량 이후 입고분은 가격 상승이 예상 됩니다. 제주도 흑돼지 ..

상품안내 2023. 5. 1. 10:34

안녕하세요 고객감동 100%를 위해 열심히 노력하는 제천정육점 입니다. 주요상품 간략히 보고 가세요 이번 입고된 한우 암소 1+ 등심 美쳤습니다. 모듬 만들면서 이미지컷 한방~ 이번에 입고된 한우 암소 1+ 꽃등심 부분 입니다. 등심은 입고되면 꽃등심 부분이 가장 연한 부분이기에 먼저 판매를 시작 합니다. 윗등심은 어느정도 숙성이 완료 되어야 깊은 맛을 느낄 수 있고 도축 후 바로 드시면 다소 질긴 인상을 줄 수 있기에 충분한 숙성 후 손님들께 내놓습니다. 새우살 가득한 꽃등심 있는쪽부터 소진되기 시작하니 서둘러 주세요~~ 주말새 등심이 완판 되버리는 바람에 요 몇일간 모듬 생산을 못했습니다. 이번 모듬 꽃등심 갈비살 갈비살 치마살 업진살 부채살이 들어 갑니다. 먼저 가져가신분들께는 죄송하지만 이번 입고..

상품안내 2023. 3. 1. 14:41

안녕하세요 고객감동 100%를 위해 열심히 노력하는 제천정육점 입니다. 주요상품 간략히 보고 가세요 이번 입고된 한우 암소 1+ 등심 美쳤습니다. 모듬 만들면서 이미지컷 한방~ 이번에 입고된 한우 암소 1+ 꽃등심 부분 입니다. 등심은 입고되면 꽃등심 부분이 가장 연한 부분이기에 먼저 판매를 시작 합니다. 윗등심은 어느정도 숙성이 완료 되어야 깊은 맛을 느낄 수 있고 도축 후 바로 드시면 다소 질긴 인상을 줄 수 있기에 충분한 숙성 후 손님들께 내놓습니다. 새우살 가득한 꽃등심 있는쪽부터 소진되기 시작하니 서둘러 주세요~~ 주말새 등심이 완판 되버리는 바람에 요 몇일간 모듬 생산을 못했습니다. 이번 모듬 꽃등심 갈비살 갈비살 치마살 업진살 부채살이 들어 갑니다. 먼저 가져가신분들께는 죄송하지만 이번 입고..

상품안내 2023. 2. 28. 12:46

안녕하세요 고객감동 100%를 위해 열심히 노력하는 제천정육점 입니다. 삼겹살 자랑좀 해보려 합니다. 얼마전엔 문경 암돼지 목살이 그렇게 좋더니 이번엔 삼겹살이 대박 입니다. ​ 삼겹살 머릿쪽 부분으로 기름이 적당이 배겨 있지만 가장 맛있는 부분 입니다. 삼겹살 믿추리 부분입니다. 기름층이 얇아 지면서 고기가 촘촘히 있으나 삼겹살의 연도는 점점 떨어지는 부분 입니다. 삼겹살의 중간층 입니다. 옆구리쪽으로 갈수록 기름층이 있는데 이는 암퇘지 특유의 특징 중 하나로 암돼지의 젖이 가까이 있는 부분이기에 지방층이 발달해서 거세돼지에 비해서 기름층이 다소 많아 보이긴 합니다. 하지만 이 부분이 암돼지 특유의 고소한맛을 살려주는 이유이기도 합니다. 삼겹살 중 가장 맞있는 부분인 머리쪽 부분 입니다. 사이사이 떡지..

상품안내 2023. 2. 24. 13:53

제천정육점 주력 상품 중 하나인 문경 암돼지 등뼈를 소개 합니다. 한 팩 2.5kg 전 후 만원 입니다. 등뼈에 박힌 마블링 보이시나요? 물론 입고 되는 전 상품 100%가 이렇진 않습니다. 보통 7할 정도가 상당히 괜찮은 상등급 돼지등뼈가 입고 되고 있습니다. ​ 가급적 암돼지만 선별해 주는 문경 작업장에서 안정적으로 공급 받고 있습니다. 상대적으로 마블링이 덜한 상품도 입고가 되긴 하지만 기본적으로 살밥이 넉넉하게 붙어 있기에 김치찜이나 감자탕 해드실적에 고기 뜯는 재미가 상당히 있을거라 생각 됩니다. ​ 참고로 예전에 등뼈를 감자라고 불렀던거 아시나요? 그래서 감자탕이 감자가 들어가서 감자탕이 맞습니다. 현재 알고 있는 감자가 아닌 등뼈의 예전 명칭이 '감자'이기에 그래서 감자탕이 되었다는 설이 가..

상품안내 2023. 2. 22. 16:13

02/17 한우 /육우 암 11,676 /7,370 수 7,277 /6,713 거 17,216 /8,995 한우암 (음성공판장) 1++B/ 18,089 1+B/ 16,855 1B/ 15,200 평균/ 13,177 한우거세 (음성공판장) 1++B/ 19,671 1+B/ 17,457 1B/ 17,023 평균/ 17,719 제천정육점 010 5508 0577 제천시 용두천로 124번지

상품안내 2023. 2. 20. 11:35