팬션에서 숯불에 등갈비 어떠세요?

 

안녕하세요 고객감동 100%를 위해 열심히 노력하는 제천정육점 입니다.

 

날씨도 꿀꿀한데 오늘 구이류도 많이 찾아 주시고 등뼈도 상당히 찾아 주고 계시네요

 

어제 고객님들께 드리기 애매한 등갈비 남은게 있어서 에후에 돌려 먹어 봤습니다.

 

맛있네요 ㅎㅎ

 

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살이 있는 쪽 모습

에후에 180도에 맞춰서 15분 돌린 후

뒤집어서 180도에 다시 15분

또 뒤집어서 5분간 총 35분간 돌린 모습 입니다.

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안쪽 모습

에후 조리를 다 마치고 봤더니 제대로 익어서 뜯어먹기 좋게 쫚~~벌어진 모습이네요

매장 방문 또는 배달모아로 주문을 하셔도 지금 사진 보시는것과 같이 조리 되도록 손질 해드리고 있습니다.

 

에후 조리 등갈비의 맛은

첫 한 입 베어물었을때 어디선가 많이 경험해본 향기가 나길래 곰곰히 생각해 봤더니

전기구이 통닭의 향이 진하게 나드라고요...

 

이번에 온도를 높게 잡았는지 촉촉함 보다는 바삭한 식감이 먼저 다가와서

살짝 아쉬웠습니다.

시즈닝은 올리브오일과 허브솔트를 살짝 뿌려서 해봤는데

더 좋은 방법 알고 계시면 댓글좀 달아 주세요!!

 

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사진 설명을 입력하세요.

무생체에 같이 곁들여 먹으니 치킨 먹는듯한 느낌이...

몇개 안되는거 순삭시키고 디저트로 과자를 좀 먹었더니 배는 불르드라고요^^

잔반 사진 올려서 죄송합니다. ㅠㅠ