한알먹자(제천정육점)

기 드실 때 육회 육사시미 드실때 곁들여 먹기 좋은 야채 모듬과 한우 간 천엽 그리고 염통구이 한우 간 천엽과 염통 구이는 쉽게 구경 하실 수 없는 품목 입니다. 선도 유지가 관건이기에 한우 간천엽은 매주 월요일 입고 되고 있습니다. 매주 월요일 입고 되는 품목으로 한우 간 천엽 염통 곱창 선지가 있습니다. ​ 간은 굵은 핏줄을 제거해서 댁에서 바로 썰어서 드실 수 있을만큼 깔끔히 손질이 다 된 상태에서 판매가 됩니다. 천엽도 매장에서 깔끔하게 막을 제거하고 불순물도 다 털어내서 집에서 찬 물에 한번만 행궈서 바로 채 썰어 드시면 됩니다. ​ 한번 드신분들은 염통만 찾아 다닌다고 하시죠 집에서 큰 덩어리 손질 일일히 안하셔도 됩니다. 저희 제천 정육점은 매장에서 염통을 도축하고 바로 받아와서 신선한 상태..

상품안내 2022. 11. 22. 18:38

한우 곱창 입고 됏습니다. 매주 월요일 또는 화요일 한우 곱창 입고 됩니다. 저희 제천정육점은 혹시나 손님들 식감이 불편할까 걱정되 곱창의 막까지 알뜰히 제거 하고 있습니다. 바닥에 다 보이진 않지만 곱창 한마리에서 나오는 기름이 어마어마 합니다. ​ 곱창 손질 후 고온 스킨진공을 통해 선도 유지를 함과 동시에 안전한 보관을 하고 있습니다. 배달모아로 주문을 하시더라도 흐트러짐 없는 모습의 곱창으로 찾아 갈 것이며 비닐을 살짝 당겨 주시기만 하면 포장이 매끄럽게 열립니다. ​ 간혹 매장 오셔서 곱창이 비싸서 덜컥 겁부터 내시는 분들 더러 계신데 저희 제천 정육점은 기름손질은 물론이거니와 사진처럼 막까지 제거해서 단가가 올라 갈 수 밖에 없으니 많은 이해와 배려 부탁 드리겠습니다. ㅠㅠ ​ 저렴하고 싼 물..

상품안내 2022. 11. 22. 18:36

안녕하세요 제천정육점 입니다. 오늘 소개할 저희 제천정육점 상품은 모듬구이 세트 입니다. 한우 등심 +특수부위 모듬구이 모습입니다. 다양한 부위를 먹고 싶은데 금전적 부담이 있는 모든 분들을 위해 각 부위별로 조금씩 함께 맛 보실 수 있도록 준비해 봤습니다. 한우 등심,부채살,업진살,제비추리 등 매장 상황에 따라 모듬 구이의 종류와 가지수는 달라질 수 있는 점 양해 부탁 드립니다. ​ 모듬 구이 스킨포장을 완료한 모습 입니다. 고기 모양 그대로~~ 이쁘게 한 접시에 찍혀 나왔습니다. ​ 이미지에 보이는 등심은 한우 윗등심 부위로써 살치와 등심이 쭈~욱 이어져 있는 부분으로 윗등심 살치 부분은 한우 갈비에 붙어 있는 살치와 이어지는 부분 입니다만! 갈비쪽의 살치가 조금 더 부드럽고 풍미가 강하며 윗등심의 ..

상품안내 2022. 11. 21. 11:17

안녕하세요 고객감동 100%를 위해 열심히 하고 있는 제천정육점 입니다. 저희 제천정육점에서는 한우 소머리를 발골해서 반마리씩 진공해서 판매 하고 있습니다. ​ 한우 소머리는 미리 예약을 해주시거나 매장에 준비된 제품을 바로 수령 하실 수 있는데요 매장에 재고가 없을때에는 2 3일전 미리 예약을 해주시면 머리를 발골해서 준비해 드립니다. ​ 머리뼈가 필요한분들은 미리 말씀을 해주셔야 함께 동봉해 드리며 보통은 머리뼈대신 잡뼈와 갈비뼈를 함께 넣어 드리고 있습니다. 사진 약혐 주의 ㅠ ​ 소머리를 알뜰하게 발려서 고객님들이 편히 사용 하실 수 있도록 삶고 나서도 별도의 수고를 크게 들이지 않고 고기 손질 할 수 있을만큼 정성스레 살을 발려 보관 합니다. ​ 암소머리의 경우 18kg 전후가 나오지만 가급적 ..

상품안내 2022. 11. 21. 11:13

안녕하세요. 제천정육점 입니다. 신선한 육회 육사시미 제천정육점과 함께 하시길 바랍니다. 매주 월요일 신선한 육회 육사시미용 한우 뭉티기가 입고 되고 있습니다. 직접 깔끔하게 손질한 천엽과 내장도 함께 들어 옵니다. 곱창은 업체 사정상 월요일 입고가 안되면 주중에 입고 되오니 참고 부탁 드립니다. 육회로 드시는 분들은 육회 소스를 구매하신 양에 맞춰 제공을 해드리고 육사시미를 드시는 분들께는 와사비를 함께 동봉해 드리고 있습니다. 제천 거주중인 제천시민분들은 배달모아를 이용하여 구매를 해주셔도 신속하게 배송해 드리고 있습니다. 배달모아로 주문시 한우 뭉티기류는 위 사진과 같이 안심하고 드실 수 있도록 스킨진공 포장을 활용하여 안전 배송을 하고 있습니다. 참고로 배달모아 주문시 35000원 이상 주문하시면..

상품안내 2022. 11. 20. 11:41

안녕하세요 제천정육점 입니다. 오늘은 저희 매장 상품 중 제주도 흑돼지에 대한 이야기를 하고자 합니다. ​ 저희 매장은 한우 암소 문경 약돌돼지와 제주도 흑돼지를 전문적으로 취급하고 있습니다. 아쉽게도 수입은 취급하지 않는 국내산 전문 매장이기에 수입을 찾으시는 분들에겐 양해를 부탁 드립니다. ​ 현재 수입은 CAB 인증을 받은 LA 갈비만 취급 하고 있습니다. CAB인증 받은 물건 중에서도 맛과 품질이 뛰어난 특정 브랜드만을 고집 하고 있기에 가격이 다소 비싸도 다시 한번 양해 부탁 드립니다. ​ 싸고 좋은건 없습니다. 그래서 저희 제천정육점은 가격이 다소 있더라도 고 품질의 좋은 고기만 선별해서 입고 시키고 조금 덜 판매 하더라도 고기가 비싼만큼 충분히 즐거운 식사를 책임 질 수 있는 매장이 되고자 ..

상품안내 2022. 11. 20. 11:37