제천정육점 - 제천 최초 한돈인증점 선정(한돈 자조금 관리 위원회 선정)

 

고객감동 100%를 위해 열심히 노력하는 제천정육점 입니다.

 

한돈 자조금 관리 위원회에서 선정하여 인증을 해주는 '한돈 인증점'

저희 제천정육점이 제천 최초로 한돈인증점 등록을 마쳤습니다.

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정확히 말씀 드리자면 기존에 강제동 롯데캐슬 맞은편에 한돈 인증을 먼저 받은 정육식당이 있는 상황이고

단일 정육점으로는 제천 최초 입니다.

 

한돈 자조금 관리 위원회란?

-한돈을 도축하면 두당 1100원씩 한돈자조금으로 적립을 하게 됩니다.

이 적립금을 모아 '한돈 자조금 관리 위원회'에서

한돈 관련 홍보 및 인증업체를 대상으로 행사 및 광고 관련 보조를 해주고 있습니다.

 

한돈인증점 이란?

 

-생물 돼지를 취급함에 있어 한돈만을 사용하는 식당 또는 정육점에 한하여 한돈인증점 명패를 주고 있습니다.

한돈 인증점 인증절차

 

-꼼꼼한 서류 심사를 거쳐 업체를 선별 한 후 인증 대상 업체에 실사를 나오게 됩니다.

 

-실사를 나온 후 결격 사유가 없는지 위생상태는 청결한지

그리고 정말 한돈만 판매하는지 엄격한 실사를 마친 후 각 업장 또는 매장에 안내를 해 줍니다.

 

-한돈의 매출이 일정 규모 이상 될 것

수입돼지는 당연히 1도 있어선 안됩니다.

전체 매출의 최소 50%이상이 돼지 관련 매출이어야 인증이 가능 합니다.

수입소고기 또는 한우의 매출이 돼지에 비해 상당량 초과 하게 되면 인증 자격에 해당 하지 않습니다.

(고객님들의 많은 관심과 사랑으로 한우의 육회 육사시미 구이의 비중이 한동안 높아서 인증 못 받을뻔 했습니다. ,,,,)

 

한돈 인증점이라서 더 좋은게 있는가?

-사실 특별히 더 좋거나 소비자에게 더욱 이득이 되지는 않습니다.

다만, 한돈만을 취급한다는 인증을 통하여 국내산 돼지만 취급한다는 믿음과 신뢰를 바탕으로

소비자분들께서 안심하고 구매를 하실 수 있다는 점

1년에 최소 2번 많게는 4 5번 정도 한돈 자조금 위원회에서 한돈 소비 격려를 위한

행사를 할 시 함께 참여 하여 소비자분들에게 더 나은 가격에 좋은 돼지를 공급 할 수 있는

발판을 마련해 주기에 소비자 친화적인 가격에 다가 갈 수 있는 기회를 만들 수 있다는 정도 일 것 같습니다.

 

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흔히들 보셨던 한돈 마크

이 BI가 원래는 한돈 인증점만 사용 할 수 있다고 합니다.

저희 간판에 모르고 한돈 BI를 넣었었는데 실사 나오셔서 한소리 들었습니다. ㅠㅠ

이 BI가 정식으로 인증 타이틀 받은 매장만 활용 하실 수 있는거라고

인증 못받거나 인증 못받은 업체라면 가리던지 떼던지 해야 한다고 하시는데

다행히 인증 받았기에 그냥 두고 사용 해도 된다고 하시더라고요. 가슴이 철렁 내려 앉았습니다. ㅠㅠ

 

한돈인증점 관련 인증 협약서 사인을 마치고 인증서까지 증정 받고 매장에 걸어 뒀습니다.

개업하고 한동안은 말로만 수입 없이 한돈만 취급한다고 했지만 오늘부로 자타공인 한돈 인증점으로써

한돈만 취급하는 업체로써 어깨를 활짝 펼 수 있게 됐습니다.

 

 

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한돈인증점으로 다시한번 거듭난 제천정육점 많은 이용 부탁 드리겠습니다.

 

제천정육점 010 5508 0577

제천시 용두천로 124번지